Kim Dae-seok món Lợn hấp bào ngư
Nấu nhừ mềm với thịt ba chỉ nguyên miếng và bào ngư nguyên con đã rửa sạch vỏ, dùng rượu soju, tương đậu nành và tảo bẹ để khử mùi hôi, tạo thành món canh bổ dưỡng, thanh tao.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Phần răng của bào ngư rất cứng, hãy chắc chắn cắt bỏ bằng kéo trước khi nấu để có độ mềm mịn hơn.
- Trong quá trình hầm, lật thịt và bào ngư một đến hai lần để đảm bảo gia vị và nhiệt độ phân bố đều.
- Đường phèn cho vào nước hầm giúp làm mềm thịt và bào ngư, khiến chúng trở nên ngọt mềm hơn.
Phù hợp với
- Những người đang tìm kiếm món ăn đặc biệt dịp lễ hoặc công thức bổ dưỡng.
- Người muốn thưởng thức cùng lúc cả thịt ba chỉ và bào ngư với độ mềm mịn tuyệt hảo.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Cơm hấp sò điệp cao cấp của Striker Chef
- Yeo Kyung-rae's Xào Sò Điệp X.O
- Hwang Jin-sun's Abalone Palbochae
- Kim Dae-seok's Abalone Xào Bơ
- Cháo bào ngư của Kim Jin-sun
- Sung Si-kyung's Cháo Bào Ngư
- Công kích thủ sếp Hào sữa sốt nội tạng đậu phộng
- Lẩu Suyuk Thịt Bắp Bò và Gân của Ttukdak Hyung
- School Chef thịt heo luộc Songhwatang
- Ttukdak Hyung's Thịt Ba Chỉ Chiên Giòn Sốt Chua Ngọt
