Dakbokkeumtang củ cải khô sợi của Jung Ho-gyun
Một món dakbokkeumtang độc đáo, cô đặc vị đậm đà và hương thơm của nước tương súp nhờ thêm củ cải khô sợi giòn và nấm hương.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Ngâm củ cải khô sợi trong một giờ sẽ làm mất độ giòn đặc trưng, vì vậy chỉ cần rửa sơ qua nước ấm; chúng sẽ thấm nước dùng gà trong khi nấu và ngon hơn.
- Dùng nước tương súp và gochugaru thay vì gochujang giúp nước sốt không bị dính và mang lại hương vị sạch, sâu của nguyên liệu.
Phù hợp với
- Những ai tìm kiếm công thức độc đáo với độ giòn của củ cải khô sợi, khác với dakbokkeumtang thông thường.
- Những ai muốn món gà om đậm đà, thanh vị mà không dùng gochujang.
- Những ai muốn dọn bữa cơm nhà ấm cúng với món chính thịnh soạn, hào phóng.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Dried Radish Strips Muchim của Aha Bujang
- Kim Jin-soon Dried Radish Muchim
- Công Thức Của Người Đàn Ông Này: Món Jinmichae Mulmarangimuchim
- Jangajji Củ Cải Khô của Lee Hye-jung
- Kim Jin-soon với món mực và củ cải khô trộn
- Kim Dae-seok món canh củ cải khô và mực rim
- This Man's Cook Mực Xé Sợi Với Salad Củ Cải Khô
- Kim Dae-seok's Dried Hollow-Radish Muchim
- Japchae Củ Cải Khô của Lee Hye-jung
- Mì Trộn Củ Cải Khô của Aha Bujang
