Hwang Jin-sun's Tangsu Urok

Mẹo nấu 💡

• Trong quá trình chiên, tránh động chạm vào cá cho đến khi lớp ngoài đã giòn và cố định hoàn toàn — nếu không, hình dạng cá có thể bị sập hoặc thịt bị rơi ra.
• Hương vị đặc trưng của nước sốt tangsu đến từ mùi thơm sâu sắc của hành lá và gừng, vì vậy hãy xào chúng nhẹ nhàng ở lửa nhỏ mà không để cháy để tối đa hóa hương thơm.
• Trước khi thoa bột, hãy đảm bảo thịt cá đã được phủ đều bột mì khô để hút ẩm và giúp bột bám chắc hơn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người muốn có một bữa ăn ấn tượng về mặt thị giác bằng cách sử dụng cá nguyên con để trình bày đặc biệt.
• ⭐Người yêu thích món cá chiên da giòn, thịt ngọt, kết hợp cùng nước sốt tangsu chua ngọt truyền thống.