Hwang Jin-sun's Daramjwi Ureok
Một món cá kiểu Trung Hoa cao cấp được làm bằng cách cắt hình lưới tinh tế trên fillet cá đá, chiên giòn rồi phủ lên trên nước sốt ngọt chua tạo hình như con sóc.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Khi cắt thịt, giữ dao nghiêng một góc nhẹ và thực hiện những đường cắt sâu, đều nhau để khi chiên, mẫu hình sẽ phồng lên theo chiều ba chiều.
- Nếu bột khoai tây không thấm vào hết các kẽ hở, thịt có thể dính vào nhau khi chiên và làm hỏng hình dạng, vì vậy cần phủ kỹ.
- Nếu lọc bỏ xác tỏi và hành lá sau khi đun sôi nước sốt, sốt sẽ trong hơn và trong suốt hơn khi rưới lên cá.
Phù hợp với
- Dành cho những ai muốn thử làm món cá gây ấn tượng mạnh với phong cách nhà hàng Trung Hoa tại nhà.
- Dành cho những ai yêu thích sự kết hợp giữa nước sốt ngọt chua và cá chiên giòn.
- Dành cho những ai đang tìm kiếm món chính để phục vụ trong bữa tiệc đặc biệt.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Hwang Jin-sun's Cá Bớp Thanh Chánh
- Oh Se-deuk's Gàu Hầm Phong Cách Quảng Đông
- Hwang Jin-sun's Tangsu Urok
- Yeo Kyung-rae's Cá Bơn Hongso
- Yeo Kyung-rae's Cá Ché Hầm Tương Đỏ
- Cá mú nướng của Kim Dae-seok
- Lee Yeon-bok món Cá Mập Hấp Xì Dầu Tỏi
- Kim Dae-seok món cá đá hấp
- Ttukdak Hyung's Canh Cá Chép Vàng Cay Nồng
- Yeo Kyung-ok's Mì Yangjangpi Hải sản
