Yeo Kyung-rae's Cá Ché Hầm Tương Đỏ

Mẹo nấu 💡

• Nếu không có cá ché nguyên con, có thể thay bằng cá thu hoặc cá basa fillet đã làm sạch — bất kỳ loại cá thịt dày nào cũng phù hợp.
• Để kiểm tra cá đã chín chưa, nhẹ nhàng kéo thịt ở chỗ cắt; nếu thịt tách dễ dàng và mềm là được.
• Vị cay thanh sạch của tương đỏ hòa quyện tuyệt vời với dầu tự nhiên của cá, tạo nên độ sâu gần giống như cháo.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn chế biến món cá kiểu Trung Hoa sang trọng tại nhà hoặc ngoài trời, ví dụ như dã ngoại.
• ⭐Người yêu thích món canh cá cay, thanh mát kết hợp với mì.