Nguyên liệu chính
xương sườn heougeojisundaethịt đầu heodoenjanggochugaruJin-ganjangtỏi bămhành lá lớnớt cheongyanghẹtép muối lên men Hàn Quốc (saeujeot)
Spicy Ugeoji Sundae Gukbap của Aha Bujang
Món sundae gukbap cay với nước dùng đậm đà từ xương sườn heo, tương đậu nành lên men (doenjang) và ugeoji luộc
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Sử dụng xương sườn heo giá rẻ và dễ tìm thay vì xương chân heo giúp bạn có nước dùng đậm đà tại nhà.
- Sau khi thêm gia vị, đun sôi ít nhất 5 phút để khử mùi sống của gochugaru và các gia vị hòa quyện.
- Sundae có thể nổ nếu luộc quá lâu, vì vậy hãy thêm vào giai đoạn cuối và nấu vừa chín tới.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm món sundae gukbap thịnh soạn với nước dùng tự làm đậm đà.
- Những ai thích các món súp cay và đậm đà với nhiều ugeoji.
- Những ai muốn có món giải rượu thích hợp với gukbap ninh kỹ vào cuối tuần.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Beef Bone Extract Sundae Gukbap của Aha Bujang
- Osorigamtu Sundae Gukbap của Aha Bujang
- Solo Cooking God's Cơm Súp Chả Lòng Hạt É
- Ttukdak Hyung's Cơm Súp Sườn Nội Tạng
- Ttukdak Hyung's Ugeoji Galbitang
- YOOXICMAN's Gàeja Tang Củ cải Ugeoji
- Ugeoji Jjigae Thịt Bò Ức Thái Mỏng (Chadolbagi) của Lee Hye-jung
- Kim Dae-seok's Canh tương đậu wugui
- Kim Jin-soon Ugeoji Doenjang-guk
- Kim Dae-seok món canh xương bò và cải thảo muối chua
