Nguyên liệu chính
thịt heokimchi cải thảohành lá lớnhành tâybột ớt Hàn Quốc (gochugaru)rượu nấu ănnước mắm cá cát lên mendầu mèallulosedoenjang
Kim Jin-soon Thịt Heo Kimchi Jjim
Món thịt heo kimchi jjim chỉ với 3 bước, chống cháy bằng cách lót thịt dưới đáy nồi trước và thêm vị đậm đà với doenjang và nước kimchi.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Lót phần mỡ của thịt xuống đáy nồi giúp tiết dầu và ngăn kimchi dính, cháy.
- Thêm 2 muỗng canh doenjang vào gia vị giúp giảm vị chua gắt của kimchi và làm nước dùng đậm đà hơn.
- Khi dùng nồi thường, nấu khoảng 40 phút để kimchi mềm đến mức có thể xé theo thớ và thịt có độ dai vừa phải.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm món kimchi jjim mềm, đậm đà với kimchi chua mạnh.
- Những ai tìm kiếm món chính khó thất bại, thịt không bị cháy.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Thịt heo kho kim chi kiểu thầy Eonam
- Baek Jong-won's Canh Thịt Heo Chua Cay
- Kim Dae-seok's Món canh kim chi thịt heo
- Ttukdak Hyung's Kimchijjim Thịt Bò Xay
- Ttukdak Hyung món canh kim chi thịt heo nồi cơm điện
- Thịt Heo Nguyên Miếng Hầm Kimchi của Aha Bujang
- This Man's Cook Canh Lươn Thịt Ba Chỉ Kim Chi
- This Man's Cook Xào Thịt Ba Chỉ Kim Chi
- Baek Jong-won's Canh Kimchi Thịt Lợn
- Kim Ho-yoon's Pork Kimchi Jjigae
