Súp Xương Heo Kimchi Hành Lá của Aha Bujang

Mẹo nấu 💡

• Kimchi hành lá nên được lên men chua để trung hòa mùi hôi của thịt heo và tạo hương vị cay đặc trưng.
• Sau khi chần xương, vệ sinh nồi thật sạch để đảm bảo nước dùng trong và không có mùi lạ.
• Nếu kimchi hành lá không đủ chua, thêm giấm để cân bằng vị chua và umami.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai thích nước dùng cay, thanh với sự kết hợp độc đáo của kimchi hành lá thay vì súp xương heo thông thường.
• ⭐Những ai muốn làm món canh giải rượu đậm đà như nhà hàng tại nhà.