Thịt Cổ Heo Nướng Tẩm Gia Vị của Aha Bujang

• 1,3kg thịt cổ heo
• 200g táo
• 300g hành tây
• 100g tỏi
• 1 chén xì dầu pha
• 1/2 chén mirim
• 1/2 chén cheongju
• 2 muỗng canh siro maesil
• 1 chén đường trắng
• 1 chén đường nâu
• 1/2 chén siro tinh bột
• 1 muỗng canh xì dầu đen (laochou)
• 1 muỗng canh Miwon
• 1 muỗng canh bột nêm bò dashida
• 2 muỗng canh dầu mè
• một ít hạt mè

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Sử dụng đường nâu và xì dầu đen (laochou) cùng nhau tạo ra màu sắc đậm đà, hấp dẫn đặc trưng của các món nhà hàng.
• Thịt nướng tẩm ướp dễ bị cháy trên lửa lớn, vì vậy hãy nấu trên lửa vừa nhỏ và trở thường xuyên.
• Sốt ướp đa năng có thể dùng cho nhiều món thịt tẩm gia vị khác như sườn bò hay sườn heo om.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn làm món thịt cổ heo nướng tẩm gia vị ngon kiểu nhà hàng tại nhà.
• ⭐Những ai cần công thức sốt ướp thịt đa năng với tỷ lệ ngọt-mặn hoàn hảo.
• ⭐Những ai tìm kiếm món chính thịnh soạn và ấm cúng cho bữa tối gia đình.