Jjukkumi Bokkeum của Aha Bujang

Mẹo nấu 💡

• Để sốt gia vị ủ trong tủ lạnh ít nhất một ngày, tối đa 3 ngày, giúp các nguyên liệu hòa quyện và phát triển hương vị sâu hơn.
• Ngâm jjukkumi trong nước để loại bỏ độ mặn dư thừa trước khi nấu giúp thịt mềm và không bị quá mặn sau khi xào.
• Để đạt được hương khói tại nhà, dùng đèn khò bếp hoặc xào trên lửa lớn để làm bay hơi nước nhanh chóng.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn tái tạo món jjukkumi bokkeum khói kiểu nhà hàng tại nhà.
• ⭐Những ai tìm kiếm món ăn kèm cay, khô, sạch sẽ cho đồ uống hoặc cơm mà không có nhiều nước thừa.