Jung Ho-young's Xào Mực
Món xào cay ngọt, mực được chần sơ trong nước sôi để tránh độ ẩm dư thừa và độ dai, tạo nên món ăn mềm mại, đậm vị.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Không bao giờ xào mực sống — điều này khiến độ ẩm nhiều và thịt dai. Luôn chần trước.
- Sau khi chần, dùng kéo cắt bỏ nội tạng; điều này giúp tránh vỡ và làm sạch dễ dàng hơn.
- Với mực đông lạnh hoặc kém tươi, rửa kỹ bằng bột mì và muối để loại bỏ nhớt và mùi lạ.
Phù hợp với
- Những ai muốn món xào mực cay, sạch, không ướt.
- Những ai muốn làm món ăn vặt no bụng hoặc món phụ đầy đặn cùng mì gạo mỏng.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Jjukkumi Bokkeum của Aha Bujang
- Jukkumi bokkeum kiểu Daejeon của Aha Bujang
- Raymon Kim món Xào Mực Cay
- Striker Chef xơ mướp bơ mực ống xào
- Kim Dae-seok's Mực 8 chân và thịt ba chỉ xào
- Jung Ho-young's Mực Xào Hẹ
- Kim Ho-yoon Mì Jjolmyeon Xào Bạch Tuộc Chân Màng
- Món Xào Lòng Bò và Bạch Tuộc Chân Vây của Ttukdak Hyung
- Sung Si-kyung's Jjukkumi Samgyeopsal
- Seonkyoung Longest Bánh Gạo Cay Xào Bạch Tuộc
