Chodang Sundubu Jjamppong của Aha Bujang
Món jjamppong kiểu Gangneung cay và đậm đà, được làm bằng cách xào nhanh sundubu đã ráo nước, thịt heo, mực và rau củ trên lửa lớn
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nếu bạn cho sundubu mà không để ráo, nước dùng sẽ bị loãng và mất đi vị cay đậm đà đặc trưng của jjamppong.
- Khi xào gochugaru, thêm một ít nước giúp tránh cháy và giúp hương vị chảo áo đều rau củ.
- Sử dụng một lượng nhỏ Hondashi thay vì nước dùng hòa quyện với hương hải sản tạo nên vị umami sâu sắc.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức hương vị cay và đậm đà của món sundubu jjamppong nổi tiếng Gangneung tại nhà.
- Những ai đang tìm kiếm một món nước cay để giải rượu hoặc một bữa ăn đặc biệt.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Sundubu Jjamppong-tang của Aha Bujang
- Solo Cooking God món Jjamppong thịt ba chỉ cắt dày đậu hũ
- Ttukdak Hyung's Mì Jjamppong Đậu Nành Cay Nồng
- Solo Cooking God Món Mì Jjamppong Tofu Đậu Nành
- This Man's Cook Mì Jjamppong Sủi Dừa
- Sundubu Jjigae kiểu quán cơm tài xế của Kim Jin-sun
- Ttukdak Hyung's Chả cá đậu hũ
- Jung Ho-young's Canh Soondubu Sò Điệp
- Súp đậu phụ kiểu School Chef
- Cooks của Người Đàn Ông này - Canh Soondubu Mực
