Một món soondubu jjigae kiểu nhà hàng với nước dùng đậm đà, giàu vị gochujang được làm từ thịt heo xay và hành lá, nấu cùng trai tươi và đậu phụ mềm tạo nên hương vị thanh mát nhưng vẫn đậm đà, thơm ngon.
Món sundubu jjigae không thất bại, hoàn thành bằng cách xào trực tiếp thịt và rau trong nồi mà không cần làm sốt riêng, tạo ra dầu ớt ngay lập tức.