Nguyên liệu chính
dầu thực vậtthịt mỡ heogừnghành láhành tâycải thảothịt heoớt bộtnước tương đậm đặcmì chínhhàucủ cải trắngrượu sakebí đỏtỏiđậu hũ nonnước mắm tômthan củihẹtiêu
Ttukdak Hyung's Chả cá đậu hũ
Tăng độ béo bằng mỡ heo, kết hợp nước dùng hải sản tươi ngon và than củi để tái hiện món chả cá đậu hũ đậm đà, cay nồng như nhà hàng chuyên nghiệp.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Khi cho ớt bột và nước tương vào xào, hãy đun nóng chảo thật mạnh để viền chảo hơi cháy nhẹ, giúp tạo mùi khói tự nhiên mà không cần dùng sốt nhân tạo.
- Nếu chỉ dùng dầu thực vật thì sẽ thiếu độ đậm đà. Cần chiết mỡ heo cẩn thận để làm nền, giúp nước dùng có độ nặng, đậm vị và hấp dẫn hơn.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức vị cay nồng và mùi khói đậm đà như món chả cá đậu hũ nổi tiếng ở Gangneung tại nhà.
- Người đang cần một món canh đậm vị, mát lạnh, giải tỏa cảm giác nặng bụng sau khi uống rượu.
- Ai muốn kết hợp vị ngọt của hải sản và thịt với độ béo ngậy của đậu hũ trong món canh đậu hũ truyền thống.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Chodang Sundubu Jjamppong của Aha Bujang
- Sundubu Jjamppong-tang của Aha Bujang
- Solo Cooking God Món Mì Jjamppong Tofu Đậu Nành
- Solo Cooking God's Mì Kalguksu Tôm Đậu Nành Cay
- Ttukdak Hyung's Mì Jjamppong Đậu Nành Cay Nồng
- This Man's Cook Mì Jjamppong Sủi Dừa
- Ttukdak Hyung canh đậu hũ tôm biển
- Cooks của Người Đàn Ông này - Canh Soondubu Mực
- Jung Ho-young's Canh Soondubu Sò Điệp
- Sung Si Kyung's Jjolmyeon Sundubu
