Nước Dùng Gà Đa Năng của Aha Bujang
Nước dùng gà trong, đậm đà, đa năng dùng cho các món súp Hàn Quốc và các món nước, được nấu từ xương gà với rau củ thơm, táo tàu khô và cá minh thái khô.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Vớt dashima ngay khi nước sôi để tránh bị nhớt và giữ nước dùng trong, sạch.
- Thêm nhiều tỏi giúp khử mùi hôi của gà và tạo vị umami thanh, sạch, không có mùi lạ.
- Sau khi nước dùng nguội bớt, chia vào hộp kín hoặc túi zip và đông lạnh. Có thể dùng tiện lợi làm nền cho súp, canh và món xào.
Phù hợp với
- Những ai muốn tự làm nước dùng cơ bản để có hương vị đậm đà cho các món Hàn Quốc và món nước.
- Những ai muốn tận dụng xương gà thừa sau khi lọc thịt để làm nước dùng gà đa năng không cần thêm gia vị.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Nước dùng gà của Seungwoo Appa
- Mì kalguksu nước dùng gà ăn kèm sủi cảo của Aha Bujang
- Nước dùng hải sản và rau củ đa năng của Aha Bujang
- This Man's Cook Nước dùng trong suốt đa năng
- Nước Dùng Đa Năng Của Seonkyoung Longest
- Lim Sung-geun Nước dùng đặc biệt универсальный
- Nước dùng cá bào của Choi Kang-rok
- Nước Dùng Rau Củ của Lee Jae-hoon
- Nước dùng cá cơm và tảo bẹ dashima của Yoon Yi-ryeon
- Ttukdak Hyung's 3 Món Ăn Dùng Dầu Hành Lá Đa Năng
