Nước Dùng Rau Củ của Lee Jae-hoon
Một loại nước dùng rau củ kiểu Ý cơ bản được làm bằng cách đun sôi nhẹ nhàng các loại rau củ như hành tây, cần tây và cà rốt trên lửa nhỏ để chiết xuất vị umami đậm đà và hương vị.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Hành tây, cần tây và cà rốt đều là những nguyên liệu nền thiết yếu cho nước dùng kiểu Ý.
- Thêm cà chua chín mềm giúp tăng vị umami và hương vị cho nước dùng.
- Chia phần và đông lạnh nước dùng đã hoàn thành để tiện sử dụng bất cứ khi nào bạn nấu ăn.
Phù hợp với
- Những ai muốn thêm hương vị đậm đà cho các món Âu như mì ống, risotto và món hầm.
- Những ai muốn tận dụng tốt phần rau củ thừa trong tủ lạnh.
- Những ai muốn làm nước dùng tự nhiên, giàu umami mà không cần bất kỳ chất phụ gia nêm nếm nào.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Nước dùng hải sản và rau củ đa năng của Aha Bujang
- Ttukdak Hyung's Hongso Yook
- Nước Dùng Gà Đa Năng của Aha Bujang
- YOOXICMAN's Món Hống Sook Truyền Thống Phong Cách Thượng Hải
- Yeo Kyung-rae món thịt heo hầm đỏ mềm mại
- Sung Si-kyung's Hongsoyuk
- Nước dùng cá cơm và tảo bẹ dashima của Yoon Yi-ryeon
- Nước dùng cá bào của Choi Kang-rok
- Lim Sung-geun's Nước dùng Hwangtae-Myeolchi
- Nước Dashi Kiểu Nhật của Seonkyoung Longest
