miyeok-guk thịt bò của Aha Bujang
Món canh rong biển miyeok-guk cao cấp với vị umami đậm đà, sâu lắng, được ninh chậm trong một giờ chỉ với thịt nạc vai bò (beef chuck roll) và tinh chất cá ngừ.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Bằng cách cho nguyên miếng thịt bò vào ninh lâu mà không cần xào trước với dầu mè, nước dùng sẽ thanh sạch, không bị ngấy nhưng vẫn có hương vị đậm đà sâu lắng của nước dùng thịt bò luộc.
- Châm thêm nước nóng để bù lại lượng nước bay hơi trong quá trình ninh nhằm tránh cho nước dùng bị quá mặn.
- Sử dụng thịt nạc vai bò (beef chuck roll) hoặc bắp bò (beef shank) vừa mang lại kết cấu mềm ngon vừa tiết kiệm chi phí.
Phù hợp với
- Những ai muốn nấu món canh rong biển miyeok-guk cao cấp thanh ngọt và đậm đà mà không cần gia vị phức tạp.
- Những ai muốn thưởng thức những lát thịt bò luộc mềm ngon cùng phần nước dùng đậm đà.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Cùng món, khác đầu bếp
Có thể bạn cũng thích
- Canh Rong Biển Bò của Sung Si-kyung
- Baek Jong-won món can thịt bò tảo biển
- Canh Bò Rong Biển của Baek Jong-won
- Lim Sung-geun món canh thịt bò rong biển
- Okjubu Sú Bò Rong Biển
- Canh rong biển bò của Kim Dae-seok
- Ttukdak Hyung's Canh Rong Biển Bò
- Canh rong biển bò của Kim Jin-soon
- Kim Ho-yoon's Clean Beef Miyeokguk
- Canh Rong Biển Bò Hầm 1 Giờ của Aha Bujang
