Kim Ho-yoon's Clean Beef Miyeokguk
Món miyeokguk bò không xào với dầu mà được ninh trong nước dùng bò, tạo nên món súp trong veo, thanh tao.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Thay vì xào miyeok với dầu, việc ngâm miyeok trong nước muối, chà sạch rồi mới đun nóng sẽ giúp nước dùng không bị ngấy và làm nổi bật hương vị thanh mát, trong lành cùng màu xanh lục tự nhiên của rong biển.
- Bằng cách rạch một đường trên hành tây, cho nguyên củ vào và vớt ra sau khi ninh, nước dùng sẽ có vị ngọt tự nhiên mà không cần phải nấu riêng nước dùng rau củ.
- Nếu bạn chỉ nêm bằng nước tương nấu súp, màu nước dùng sẽ bị sẫm lại, vì vậy tốt nhất chỉ nên dùng 1 tbsp nước tương nấu súp và điều chỉnh phần gia vị còn lại bằng muối.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm món miyeokguk bò trong veo, nhẹ nhàng mà không có dầu nổi trên mặt.
- Những ai muốn đạt được hương vị nước dùng bò đậm đà, thơm ngon mà không sợ thất bại cho dịp sinh nhật hoặc dịp đặc biệt.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- miyeok-guk thịt bò của Aha Bujang
- Canh Rong Biển Bò Hầm 1 Giờ của Aha Bujang
- Canh Rong Biển Bò của Sung Si-kyung
- Baek Jong-won món can thịt bò tảo biển
- Canh Bò Rong Biển của Baek Jong-won
- Lim Sung-geun món canh thịt bò rong biển
- Okjubu Sú Bò Rong Biển
- Canh rong biển bò của Kim Dae-seok
- This Man's Cook Canh Thịt Bò Rong Biển
- Ttukdak Hyung's Canh Rong Biển Bò
