Món miyeokguk đậm đà được hầm từ thịt ức bò và rong biển khô trong 1 giờ để tạo nên nước dùng sâu và giàu vị.

Một công thức canh bò rong biển giúp tăng độ sâu hương vị bằng cách xào thịt bò và rong biển trong dầu mè với nước tương để thấm đều gia vị, sau đó kết hợp nước tương và nước mắm cá để tạo nên vị đậm đà, thơm ngon.