Cá Thầy Tu Kho (Agujjim) của Aha Bujang
Cá thầy tu mềm mại và giá đỗ tương giòn tan, hòa quyện cùng vị béo ngậy của bơ và sốt cay đặc biệt, tạo nên món cá thầy tu kho vượt trội hơn cả nhà hàng.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Chần cá thầy tu trong nước sôi trước rồi rửa qua nước lạnh giúp thịt cá săn chắc, dai ngon và loại bỏ hoàn toàn mảnh xương cùng tạp chất trong các khe khớp.
- Sử dụng giá đỗ tương dày dành riêng cho món kho để tránh ra nước khi xào và giữ được độ giòn.
- Thêm bơ vào cuối cùng giúp làm dịu vị cay nồng, tạo độ bóng đẹp và tăng hương vị tổng thể.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức món cá thầy tu kho chất lượng nhà hàng với giá đỗ tương giòn và sốt cay tại nhà.
- Những ai tìm kiếm công thức hải sản kho độc đáo, gây nghiện với điểm nhấn bơ béo ngậy.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok's Canh Cá Hố
- Món Hầm Cá Lóc Muối kiểu Choi Kang-rok
- Yoon Joomo món cá chày (monkfish) suyuk với miduduk
- Món gan cá angler của Choi Kang-rok
- Món gan cá mập của Shin Dong-min
- Jung Ho-young's Canapé Gan Cá Mặt Quỷ
- Kim Dae-seok món cá mú khô xé nhỏ xào
- kodari-jorim của Aha Bujang
- Andong Jjimdak của Aha Bujang
- Ttukdak Hyung món bảo sam mực nhuyễn tôm hùm
