Nguyên liệu chính
cá minh thái nửa khô (kodari)thịt nghêu cổ ngắn đã luộc chínhành tâyhành ba rô Hàn Quốc (daepa)hành láớt bột Hàn Quốc (gochugaru)tỏi bămbơ đậu phộng
kodari-jorim của Aha Bujang
Món cá minh thái nửa khô kho (kodari-jorim) chuẩn vị nhà hàng được chế biến từ nước dùng đầu cá, bơ đậu phộng và sốt gia vị đặc biệt mang lại hương vị đậm đà, béo ngậy.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Hãy loại bỏ thật sạch màng đen bám ở phần ruột cá minh thái nửa khô để tránh bị đắng và có mùi hôi.
- Thêm một chút bơ đậu phộng vào sốt gia vị sẽ giúp món cá kho cay có thêm vị béo ngậy và thơm bùi.
- Ở giai đoạn cuối, hãy mở nắp và rưới nước sốt lên cá để giúp ớt bột bám đều vào thịt cá và gia vị thấm sâu hơn.
Phù hợp với
- Những ai muốn tự làm món cá kho đậm đà chuẩn vị nhà hàng ngay tại nhà.
- Những ai muốn thưởng thức món cá minh thái nửa khô kho cay nồng, đậm đà và hoàn toàn không bị tanh.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Cùng món, khác đầu bếp
Có thể bạn cũng thích
- Cá hồi nấu nước dùng của This Man's Cook
- Kodari jorim của Okjuboo
- Cá Pollock Nửa Khô Kho (Kodari-jorim) của Lee Hye-jung
- Cá Minh Thái Kho của Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok món Cá Hồi Nửa Khô Cay Nấu Chậm
- Cá Minh Thái Kho Kiểu Nhà Tang Lễ của Aha Bujang
- Cá Minh Thái Kho Củ Cải của Aha Bujang
- Kim Dae-seok món Cá Bống Nướng Xì Dầu
- Cá Minh Thái Kho Tương của Yoon Yi-ryeon
- This Man's Cook Đùi gà kho coca
