Zucchini Pork Jjigae của Aha Bujang

Mẹo nấu 💡

• Khi xào gochugaru, dễ bị cháy nếu không có độ ẩm, vì vậy hãy thêm nước từng chút để tạo dầu ớt thơm ngon, không bị ngấy.
• Để có kết cấu săn chắc, nạc như nhà hàng gốc, dùng thịt đùi sau heo; để có kết cấu mềm, dai, nên dùng thịt vai trước hoặc má heo.
• Chỉ thêm bí xanh vào 5 phút cuối để giữ độ giòn và vị ngọt.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức món canh bí xanh thịt heo đậm đà kiểu nhà hàng nổi tiếng tại nhà.
• ⭐Những ai thèm một bát canh cay nồng, đầy thịt heo và bí xanh cho bữa ăn thịnh soạn.