Kim Dae-seok's Canh Tôm Cà Chua
Một món canh bí ngòi được hầm kỹ và đậm đà với nền dầu hành tây xào trong dầu tôm và dầu ớt, kết hợp khoai lang và lượng lớn thịt tôm thơm ngon.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Sử dụng dầu từ hộp tôm thay vì vứt đi — điều này sẽ làm ngấm vị umami đậm đà của tôm vào toàn bộ nước dùng.
- Xào hành tây đến khi chuyển sang màu vàng nâu hoàn toàn để tối đa hóa vị ngọt tự nhiên, đảm bảo nước dùng có chiều sâu mà không bị đơn điệu hay nhàm chán.
- Trộn 1 muỗng canh doenjang vào gochujang trước khi cho vào — điều này giúp loại bỏ cảm giác nặng mùi, đồng thời mang lại kết thúc thanh mát, trong lành và đậm đà.
Phù hợp với
- Những ai muốn tự làm món canh bí ngòi kiểu mộc mạc với vị cay nồng, đậm đà và thơm ngon tại nhà.
- Người nội trợ muốn chế biến món canh đậm đà, giàu hương vị chỉ bằng nguyên liệu tôm đóng hộp và bí ngòi sẵn có.
- Người muốn có nước dùng sạch, đậm đà mà không bị mùi tanh đặc trưng của tôm.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- This Man's Cook Canh Tuna và Bí Ngô
- Solo Cooking God's Thịt heo và Canh Bí Ngòi
- Ttukdak Hyung's Canh Bí Ngô
- Limon Sung-geun's Canh Bí Ngô Cay Nồng
- This Man's Cook Salad Cá Ngừ và Bí Ngô
- Kim Dae-seok món canh bí ngòi Hàn Quốc tròn
- Zucchini Pork Jjigae của Aha Bujang
- Okjubu's Zucchini Gochujang Jjigae
- Jjigae Doenjang Bí Ngòi Thịt Heo của Aha Bujang
- Bowl Cơm Cá Ngừ Bí Ngô của Thần Nấu Ăn Một Mình
