Shin Dong-min Công thức

Tìm thấy 123 công thức.

Sắp xếp

Shin Dong-min Yakitori Yodare

Món gà theo phong cách Trung Hoa với thịt đùi gà nướng giòn, phủ lên trên là sốt hành lá, gừng và tỏi xay nhuyễn.

25 phútVừaThịt và món chính

thịt đùi gàhành lágừngtỏinước tương

món gàgà yodarephong cách Trung Hoa

Shin Dong-min món trứng hấp vị xì dầu

Món hầm trứng kiểu Nhật truyền thống được làm bằng cách ngâm nhẹ trứng luộc chín mềm trong nước sốt xì dầu ngọt mặn đậm đà.

15 phútDễmón phụ

TrứngXì dầu đã nấuMirinKombu

Món trứngMón ăn kèmCực kỳ đơn giản

Shin Dong-min's Tsuyu Shogayaki

Món thịt heo gừng ngọt mặn, có thể làm hoàn hảo chỉ trong 15 phút bởi người mới bắt đầu bằng nước sốt tsuyu mua sẵn.

15 phútDễThịt và món chính

Thịt ba chỉ látCải thảoHành tâyNước sốt tsuyuGừng băm nhỏ

Thịt heo gừngĐơn giảnMón một nồi

Shin Dong-min Salad Xà lách Rau Mùi Xuân Sốt Đậu Nành

Một món salad phong cách Nhật Bản tinh tế, kết hợp các loại rau mùa xuân chín muồi với sốt đậu nành đậm đà, béo ngậy được làm bằng cách xay nhuyễn đậu và hành lá rang trong nước dùng katsuobushi.

30 phútKhóSalad và bữa nhẹ

măng mọc hoangmăng mọc đồngđậumăng tâymăng trúc

món Nhậtcông thức Omakasesalad rau mùa xuân

Shin Dong-min's Súp Hàu

Một công thức súp hàu kiểu Nhật cao cấp từ một đầu bếp danh tiếng, mang đến hương vị sâu đậm và phong phú nhờ quá trình đun sôi hai lần.

40 phútVừaCanh và món hầm

hàutraíhàu biểnkombucải thảo nhỏ

nước dùng tronglẩu kiểu Nhậtmón ăn phù hợp tiệc tùng

Lẩu Đầu Cá Hồi Shin Dong-min

Món lẩu đầu cá hồi mềm mịn, ngọt thịt, được hầm mà không có mùi tanh, sử dụng gia vị kiểu Nhật thanh ngọt và đậm đà.

30 phútVừaThịt và món chính

đầu cá hồivây cá hồigừngcủ cải gainấm shiitake khô

Ẩm thực Nhật Bảncá hầmmón ăn kèm cơm

Shin Dong-min món trứng cuộn kiểu Nhật

Trứng cuộn kiểu Nhật truyền thống với nước dùng dashi đậm đà, mềm mịn như sữa chua

30 phútVừamón phụ

TrứngKatsuobushiMirin

Mịn màngẨm mượtKiểu Nhật truyền thống

Shin Dong-min's Nướng Cá Eo Muối

Một công thức nướng cá Eo theo phong cách Nhật Bản truyền thống, đạt được độ dai hoàn hảo từ đầu đến đuôi nhờ que tre và nhiệt than kiểm soát.

45 phútVừaThịt và món chính

cá Eo

nướng thanẩm thực Nhật Bản truyền thốngnấu ăn cao cấp

Shin Dong-min's Saba Isobe Maki

Món khai vị đẳng cấp được làm bằng cách cuộn chặt cá mòi ngâm chua mà không dùng cơm, cùng với lá húng quế thơm, gừng tươi và hành lá trong rong biển, tạo nên một miếng nhỏ đầy tinh tế về hương vị.

15 phútVừamón nhậu

Cá mòi ngâm chua (shime saba)Rong biểnGừng tươiHành láDưa leo

Món khai vị cao cấpẨm thực Nhật BảnThấp carbohydrate

Shin Dong-min's Sushi Cá Vây Đuôi Lớn Để Lâu

Sushi cao cấp được làm từ thịt cá vây đuôi lớn để lâu 30 phút nhằm tối đa hóa độ dai, kết hợp với phần vây nướng thơm lừng, chế biến theo kỹ thuật sushi truyền thống Nhật Bản.

30 phútKhóThịt và món chính

Thịt cá vây đuôi để lâu dạng sashimiWasabi tươiLá húng quế tíaHành láQuả chanh

Sashimi để lâuẨm thực Nhật BảnẨm thực cao cấp

Món gan cá mập của Shin Dong-min

Món gan cá mập cao cấp (ankimo) loại bỏ hoàn toàn mùi tanh nhờ phương pháp nấu ở nhiệt độ thấp bí mật của đầu bếp, tối đa hóa vị béo ngậy, mịn màng.

1 giờKhómón nhậu

gan cá mậpsojuxì dầu cao cấpmirinnước xíu xíu ponzu

món khai vị cao cấpnấu ở nhiệt độ thấpẩm thực Nhật Bản

Shin Dong-min's Cơm Trộn Tofu Mapo

Món cơm trộn tofu mapo đậm đà, hấp dẫn, được điều chỉnh theo khẩu vị Hàn Quốc với tương ớt gochujang và nước tương cao cấp

20 phútVừaCơm và món một bát

TofuHành láThịt heo xayTỏi bămDoubanjiang

Món một nồiPhong cách Trung HoaCay