Shin Dong-min món trứng hấp vị xì dầu

Mẹo nấu 💡

• Không bao giờ đặt trứng lạnh từ tủ lạnh trực tiếp vào nước sôi—sự thay đổi nhiệt độ đột ngột có thể khiến vỏ trứng nứt. Luôn để trứng ra ngoài ở nhiệt độ phòng trước khi nấu.
• Ép hết không khí khỏi túi ziplock sẽ tạo hiệu ứng chân không, giúp một lượng nhỏ nước sốt thấm đều khắp bề mặt trứng.
• Sau khi ăn, rưới nước sốt còn lại lên cơm và thêm sốt teriyaki, furikake hoặc natto để tạo thành bữa cơm kiểu donburi ngon miệng.