Shin Dong-min món trứng cuộn kiểu Nhật

Mẹo nấu 💡

• Tránh đánh trứng quá mạnh — quá nhiều bọt sẽ khiến bề mặt bị thô. Trộn nhẹ nhàng như chải tóc.
• Tỷ lệ nước dùng cao hơn sẽ làm cuộn dễ vỡ hơn, vì vậy hãy duy trì nhiệt độ thấp và kiên nhẫn — cuộn chậm, đều đặn sẽ tránh thất bại.
• Để phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, gãy trứng ở mép ngoài của bát thay vì trực tiếp xuống viền.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn tái hiện món trứng cuộn mềm mịn, chất lượng nhà hàng mà mình từng thưởng thức tại nhà hàng sushi tại nhà.
• ⭐Cha mẹ hoặc người chăm sóc đang tìm kiếm một món ăn kèm sang trọng, mềm mịn và dịu nhẹ phù hợp với trẻ em hoặc người lớn tuổi trong gia đình.