Shin Dong-min's Cơm Trộn Tofu Mapo
Món cơm trộn tofu mapo đậm đà, hấp dẫn, được điều chỉnh theo khẩu vị Hàn Quốc với tương ớt gochujang và nước tương cao cấp
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Khi cho hỗn hợp hồ vào, tuyệt đối không đổ vào sốt đang sôi mạnh—điều này dễ gây vón cục. Luôn giảm lửa hoàn toàn hoặc khuấy liên tục khi cho dần từng chút.
- Sau khi cho tofu vào, tránh khuấy mạnh bằng dụng cụ thông thường vì tofu rất dễ vỡ. Dùng muỗng đẩy nhẹ từ dưới lên để trộn đều mà không làm nát.
- Để có vị cay đặc trưng, đậm đà hơn, nếu muốn, hãy rắc một ít bột zhepi (bột sansho) lên trên món tofu mapo đã hoàn thành.
Phù hợp với
- Những ai yêu thích sự hài hòa hoàn hảo giữa tofu mềm mại và nước sốt cay ngọt hấp dẫn.
- Người nội trợ muốn dễ dàng tái hiện món cơm trộn kiểu Trung Hoa chất lượng nhà hàng mà không thất bại.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Sung Si-kyung's Cơm Đậu Phụ Mapo
- Ttukdak Hyung's Cơm Trộn Tofu Mapo Lò Vi Sóng
- Raymon Kim's Mápô Tofu
- Mapo Tofu của Thần Nấu Ăn Một Mình
- Solo Cooking God làm món đậu hũ Mapo Doubanjiang
- Okjubu's Mì Tô Phối Đậu Hũ
- Đậu Phụ Mapo Siêu Đơn Giản 5 Phút của Aha Bujang
- Đậu phụ Mapo không tương đậu (Seungwoo Appa)
- Okjubu's Sundubu Bibimbap
- Mapo Tofu Siêu Đơn Giản Với Sốt Đa Năng Của Baek Jong-won
