Canh và món hầm
Canh, món hầm và món nước ấm
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Canh và món hầm Công thức
Tìm thấy 1.260 công thức.
Jung Ho-young's Cơm Jajang Chadol
Một món cơm jajang đậm đà, hấp dẫn được làm bằng cách xào doenjang và gochujang trong mỡ thơm ngon từ thịt bò chadol, sau đó hầm cùng gạo đến độ vừa phải.
Ttukdak Hyung's Canh Đậu Nành Phong Cách Jongno
Một món canh đậu nành đậm đà, chua nhẹ được làm từ nước dùng rau củ từ củ cải và hành tây xay nhuyễn, thịt bò xay và nấm shiitake để tăng độ béo, sau đó nấu cùng đậu nành, kim chi và đậu hũ.
Jung Ho-young's Canh Móng Cái Mầm Đậu Tươi Giải Rượu
Một món canh giải rượu thanh mát, được hầm từ cá móng cái và mầm đậu tươi giòn rụm chiên trong dầu húng quế, giúp làm sạch dạ dày và phục hồi sự cân bằng.
Hwang Jin-sun's Canh Thịt Bò Sườn Ngắn Xì Dầu Đậu Nành
Một món canh đậm đà, thơm ngon được làm bằng cách nướng thịt bò sườn ngắn trước để lấy mỡ thơm, sau đó hầm cùng bột ớt và xì dầu đậu nành tạo nên nước dùng mạnh mẽ, sâu sắc.
Shin Dong-min's Cá mú đen Katsuo Shabu Shabu
Món lẩu thanh mát, tinh tế với thịt cá mú đen tươi được thái mỏng và chần sơ trong nước dùng katsuo trong suốt, được đun nóng bằng kỹ thuật nhiệt dư 85 độ.
Ttukdak Hyung's Jjolmyeon Sundubu
Mì jjolmyeon dai và đậu phụ non sundubu hầm trong gia vị cay với hành baro Hàn Quốc và hành tây
YOOXICMAN's Lẩu Sườn Bò Hầm Thịt Nạc
Một nồi lẩu đậm đà, thơm ngon với sườn bò mềm ngọt và nhiều nấm trong nước dùng trong, cay nồng, có vị umami sâu lắng
YOOXICMAN's Eobok Jeongban Tự Làm
Một món hầm đậm đà tái hiện món ăn cao cấp từ một nhà hàng mì lạnh nổi tiếng ở Bình Nhưỡng, với những lát bò thăn và sườn non được hầm trong nước dùng trong suốt, thanh mát, served kèm rau củ để chấm.
YOOXICMAN's Gàeja Tang Củ cải Ugeoji
Món gàeja tang truyền thống với nước dùng đậm đà, thịt cổ heo mềm ngọt và củ cải ugeoji thơm lừng, được hầm từ xương cổ heo mang lại hương vị sâu lắng, thỏa mãn.
YOOXICMAN's Pork Gomtang
Một món gàm tạng lợn kiểu sao Michelin với vị thanh tao, đậm đà nhờ hầm thịt vai lợn và nước dùng rau củ trong suốt trong hai giờ, tạo nên hương vị nhẹ nhàng, tươi mát mà không ngấy.
Raymon Kim món Goulash Nostalgic
Món súp chữa lành truyền thống Hungary được nấu chỉ trong 30 phút bằng nồi áp suất, sử dụng gần như không có nước—hương vị được chiết xuất hoàn toàn từ rau củ và nước tự nhiên từ thịt bò.
Goulash của YOOXICMAN
Một món súp thịt đậm đà và ấm áp dựa trên phương pháp truyền thống Hungary, được nấu chậm với thịt bò, các loại rau củ và gia vị bột ớt paprika.