Nguyên liệu chính
thịt bò chadolđậu phụbí ngôhành tâyhành látỏi bămdoenjanggochujanggochugarunước sốt hàunước sốt cá thu
Jung Ho-young's Cơm Jajang Chadol
Một món cơm jajang đậm đà, hấp dẫn được làm bằng cách xào doenjang và gochujang trong mỡ thơm ngon từ thịt bò chadol, sau đó hầm cùng gạo đến độ vừa phải.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Khi cho gochugaru vào, luôn dùng lửa nhỏ—lửa lớn dễ làm cháy và tạo vị đắng.
- Thịt bò chadol tự nhiên tiết ra nhiều mỡ, nên không cần thêm dầu; hãy dựa hoàn toàn vào mỡ thịt để nấu các gia vị.
- Nước sốt hàu và nước sốt cá thu giúp giảm độ nặng của doenjang và làm đậm đà hơn vị ngọt của nước dùng.
Phù hợp với
- Những ai thích bữa ăn đầy đặn với nước dùng cay nồng, đậm vị và gạo quấn quanh bên trong.
- Người nội trợ muốn tái hiện món cơm jajang chadol đậm đà, kiểu nhà hàng mà họ yêu thích từ các quán nướng BBQ.
- Ai đang tìm kiếm một loại nước dùng mặn mà, đậm đà hơn so với doenjang jjigae thông thường.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Doenjang Sulbap của Sung Si-kyung
- Solo Cooking God's Doenjang Sulbap
- Doenjang Sulbap của Aha Bujang
- Ttukdak Hyung's Cơm Jajang Vị Tương Ớt Gochujang
- Cơm Trộn Doenjang Kiểu Nhà Hàng Nướng Hàn Quốc Của Ttukdak Hyung
- Kim Dae-seok's Chả Đậu Nước Đen Cháo Đỏ
- Chadol Doenjang Jjigae của Seungwoo Dad
- Chadol Doenjang Jjigae của Aha Bujang
- Canh tương đậu Baek Jong-won kiểu quán ăn
- Okjubu's Canh Thịt Bò và Mắm Đậu Nành Phong Cách Japchae Nướng Không Dầu
