Canh và món hầm
Canh, món hầm và món nước ấm
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Canh và món hầm Công thức
Tìm thấy 1.260 công thức.
Công Thức Của Người Đàn Ông Này: Món Súp Mì Lạnh Rong Biển Dưa Leo
Ngâm rong biển khô qua nước, luộc sơ để loại bỏ mùi tanh, rồi thưởng thức trong nước dùng thanh mát chua ngọt cùng dưa leo và các loại rau củ tươi mát
Kim Dae-seok's Soup Thịt Bò Nạm Rong Biển
Một món súp thịt bò rong biển đậm đà hương vị, được làm bằng cách nhanh chóng loại bỏ máu trong thịt bò bằng nước đường và rượu nấu ăn, mang lại vị thanh ngọt, mềm mịn mà không bị mùi tanh.
Kim Dae-seok's Canh Củ Cải Khô Tôm
Củ cải được ngâm muối biển và nước sốt tôm khô trước, sau đó xào không dầu rồi hầm thành món canh trong suốt, thanh mát sử dụng nước dùng tôm khô.
Kim Dae-seok Canh đậu phụ non hạt tía tô
Món canh đậu phụ non (soondubu jjigae) với nước dùng đậm đà, thơm ngon và sâu sắc hơn cả phiên bản ngoài hàng, được tăng cường hương vị bởi một thìa bột hạt tía tô thêm vào phần dầu ớt gochujang cay nồng.
Canh lạnh Oiji của Kim Đại Thạch
Món ăn thanh mát mùa hè, xua tan nóng bức với nước canh lạnh chua ngọt, củ Oiji giòn tươi, hành tây giòn và ớt xanh cay nồng.
Kim Dae-seok's Altang trà ngô
Một món altang cay được ninh với trứng cá tuyết và tinh hoàn cá tuyết trong nước dùng trà ngô cùng củ cải, giá đỗ, cần nước, cải cúc và nấm kim châm.
Kim Dae-seok's Beef Brisket Tteokguk
Tteokguk truyền thống được làm bằng cách xào vàng thịt bò phi lê đã tẩm gia vị để tạo nước dùng đậm đà mà không cần dùng nước hầm xương đóng gói.
Kim Dae-seok's Cá mú Miyeokguk
Miyeokguk với cá mú nguyên con, được nêm bằng nước tương nấu canh và nước xì dầu cá mòi.
Kim Dae-seok's Món Súp Rau Mầm Lạnh
Món súp lạnh thanh mát được làm từ rau mầm và nước hầm tảo khô, được tăng thêm vị giòn tươi nhờ dưa leo ngâm chua và nửa muỗng canh giấm.
Kim Dae-seok món Jjageuri thịt heo và đậu phụ
Một món jjageuri đậm đà được ninh với thịt vai heo, đậu phụ và các loại rau củ xào trong mỡ heo
Sung Si-kyung's Súp Trứng Giải Rượu
Món súp giải rượu siêu nhanh, nhẹ nhàng làm dịu dạ dày với nước dùng gà ấm áp, sánh mịn nhờ bột năng và trứng khuấy tan.
Canh Mực và Củ Cải của Yoon Yi-ryeon
Món canh mực và củ cải cay thanh, nêm bằng mắm tôm lên men và nước mắm cá cơm lên men, mang đến hương vị đậm đà, tươi mát mà không cần bất kỳ gia vị nhân tạo nào.