Sốt, gia vị và nền tảng
Sốt, gia vị, nước dùng và nền tảng nấu ăn dễ ứng dụng
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Sốt, gia vị và nền tảng Công thức
Tìm thấy 279 công thức.
Kim Dae-seok's Dallaejang
Một loại dallaejang đa năng giúp tăng vị umami với nước mắm cá cơm lên men và giữ độ ẩm nhờ độ ẩm tự nhiên của hẹ dại mà không cần thêm nước.
Kim Dae-seok's Nước chấm rong biển
Một loại nước chấm kết hợp nước theo tỷ lệ bí mật để tránh vị mặn mà vẫn mang lại hương vị umami đậm đà—ngon đến mức bạn sẽ ăn hết hai bát cơm.
Kim Dae-seok's Chua Ớt
Ớt chua truyền thống với vị giòn, chua thanh được làm mà không cần giấm, sử dụng nước muối và soju.
Nêm Kimchi Kimjang Bí Mật của Yoon Yi-ryeon
Một loại nêm kimjang số lượng lớn kết hợp nước dùng hải sản và rau củ ninh kỹ với tôm tươi, đường thô và hải sản lên men để tạo ra hương vị tươi mát và đậm đà.
Tuna Ssamjang của Yoon Yi-ryeon
Một loại ssamjang đặc biệt cay ngọt được làm bằng cách nghiền nhuyễn cả hộp cá ngừ đã để ráo nhẹ, tạo nên kết cấu đậm đà, như thịt.
Nước tương hạt é của Baek Jong-won
Một loại nước xào đa dụng được làm bằng cách hầm thịt heo băm với nước tương và đường để tạo thành nước tương thịt heo đậm đà, sau đó trộn đều với lá é thơm lừng.
Lim Sung-geun Xì dầu Gochujang Nhanh
Chỉ mất 15 phút là có thể dùng ngay, không cần lên men lâu, loại xì dầu gochujang này mang vị đậm đà, không quá ngọt.
Lim Sung-geun Sốt Nước Tương Đa Dụng Bản Cuối Cùng
Nước tương đa dụng tỷ lệ vàng, nâng tầm vị cho mọi món Hàn Quốc — từ xào, hầm đến các món ăn lạnh
Sốt Jjajang bột đa năng của Seungwoo Appa
Một loại sốt đa năng tạo ra hương vị đậm đà không kém gì nhà hàng Trung Quốc bằng cách thêm hành tây, hành lá và dầu hào vào bột jjajang thương mại.
Jang Ho-jun's Xì Dầu Đa Năng Kiểu Nhật
Một loại xì dầu đa năng kiểu Nhật, nâng tầm bữa ăn gia đình với vị umami đậm đà từ dashima nướng và katsuobushi.
This Man's Cook Xì dầu Cá Ngừ
Lấy hết dầu từ hộp cá ngừ để tăng độ tươi ngon, sau đó trộn cùng đậu nành lên men, xì dầu cay, ớt và hành lá để tạo nên món xì dầu cá ngừ cao cấp, lý tưởng để gói trong lá rau diếp.
This Man's Cook Dầu Gochujang Siêu Đơn Giản Lò Vi Sóng
Một loại dầu gochujang tự làm tiện lợi, không khói và sạch sẽ, chỉ mất 3 phút trong lò vi sóng, được thấm đẫm hương thơm đậm đà từ hành lá và tỏi – không cần điều chỉnh nhiệt độ.