Sốt, gia vị và nền tảng
Sốt, gia vị, nước dùng và nền tảng nấu ăn dễ ứng dụng
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Sốt, gia vị và nền tảng Công thức
Tìm thấy 279 công thức.
Ttukdak Hyung thịt bò xé vụn
Xay nhuyễn thịt bò bằng dao để giữ độ giòn tự nhiên, ướp ngọt mặn vừa phải rồi xào khô kỹ, món topping đa năng dùng cho mọi bữa ăn
This Man's Cook Nước sốt Gochujang mùa hè
Một loại nước sốt đa năng mùa hè được làm bằng cách trộn các loại hạt giàu dinh dưỡng vào nền sốt gochujang và doenjang mà không cần dùng lửa, mang lại độ giòn thỏa mãn và vị ngọt nhẹ nhàng.
This Man's Cook Xiro Gừng Lỏng
Xiro gừng lỏng tự làm, loại bỏ hoàn toàn tinh bột, mang lại vị thanh mát, không đắng, dùng được quanh năm trong nấu nướng và đồ uống.
Kim Dae-seok Tương ớt tỏi đậu nành
Một loại tương ớt thông minh chỉ mất 5 phút thực hiện, giúp tăng cường hương vị umami bằng cách sử dụng tương đậu nành pha loãng và tỏi luộc, loại bỏ sự phiền phức khi phải làm mạch nha hay chuẩn bị bột meju.
Tỏi Cá Cơm Ssamjang Tương Ớt Gochujang của Yoon Yi-ryeon
Món ssamjang tương ớt gochujang 'ăn cơm' được làm bằng cách xào tỏi nguyên tép trong dầu để loại bỏ vị hăng, sau đó ninh cùng cá cơm đậm đà và ớt xanh giòn cay nhẹ kiểu Hàn.
Ttukdak Hyung's Sốt Cà Chua Thịt Bằm Nồi Cơm Điện
Một loại sốt cà chua thịt bằm đậm đà và phong phú được làm bằng cách nấu thịt bò bằm, hành tây, cà rốt và cà chua bi trong nồi cơm điện ở chế độ nấu cơm trắng.
Seungwoo Dad nước sốt salsa dưa hấu
Hòa trộn dưa hấu thái nhỏ với hành tây đỏ, ớt halapeno, rau mùi tây và nước cốt chanh tươi để tạo thành loại sốt kiểu Mexico chua cay thanh mát, giúp cân bằng vị béo ngậy của món thịt nướng.
Sốt Tương Đậu Nành Lên Men Nấm của Lee Hye-jung
Một loại sốt chấm doenjang đa năng được làm bằng cách om đặc doenjang mua sẵn với thật nhiều các loại nấm và hạt cắt nhỏ.
Seungwoo Dad's Kimchi Jam Tự Chế
Xay nhỏ dưa cải chua quá chua đến mức khó ăn, xào với hành tây và đường cho đến khi mất hết độ ẩm, tạo thành loại sốt gia vị đa năng dùng như chìa khóa thần kỳ trong nhiều món ăn.
Ttukdak Hyung - Nước sốt cà chua đa năng
Nước sốt cà chua đậm đà, giàu thịt, được nấu từ thịt xay, thịt ba chỉ, hành tây và hương vị oregano, basil, ninh nhỏ lửa trong 1 giờ để tạo độ ngọt tự nhiên và hương vị sâu lắng.
Ttukdak Hyung's Phô Mai Kem Hành Baro Hàn Quốc Thịt Xông Khói
Một loại phô mai kem phết có vị mặn và hăng, được làm bằng cách làm mềm phô mai kem với nước có ga, thêm thịt xông khói giòn và hành baro Hàn Quốc băm nhỏ.
Nước dùng cá bào của Choi Kang-rok
Kỹ thuật của đầu bếp Choi Kang-rok để làm nước dùng cá bào lần một và lần hai sạch, không tạp chất bằng cách kiểm soát nhiệt độ nước và sử dụng giấy lọc.