Nguyên liệu chính
hẹ dạiớt cheongyangớt đỏbột ớt Hàn Quốc (gochugaru)xì dầu Hàn Quốc (Jin-ganjang)nước mắm cá cơm lên mentỏi bămdầu mè
Kim Dae-seok's Dallaejang
Một loại dallaejang đa năng giúp tăng vị umami với nước mắm cá cơm lên men và giữ độ ẩm nhờ độ ẩm tự nhiên của hẹ dại mà không cần thêm nước.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Để giữ màu xanh tươi của hẹ dại, chỉ nên thêm lượng bột ớt Hàn Quốc (gochugaru) vừa phải.
- Dù không thêm nước, hẹ dại sẽ tự tiết ra độ ẩm theo thời gian, giúp món ăn luôn ẩm.
- Thêm một chút nước mắm cá cơm lên men sẽ mang lại vị umami đậm đà.
Phù hợp với
- Những ai muốn dễ dàng làm một loại gia vị đa năng tràn đầy hương thơm mùa xuân.
- Những ai đang tìm món ăn kèm kích thích vị giác để ăn cùng rong biển, cơm mới nấu hoặc cơm trộn.
- Những ai cần một công thức dallaejang ngon với tỷ lệ hoàn hảo.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- This Man's Cook Dallaejang
- Lim Sung-geun món sốt xì dầu универсальный Dallaejang
- Lim Sung-geun nước sốt Dallae đa năng
- Okjubu - Sốt Nalchi-al Dallaejang
- Okjubu Cơm Mầm Đậu Nành Xốt Cây Rau Má Nước
- Jangajji Ngồng Tỏi và Hẹ Rừng của Yoon Yi-ryeon
- Dallae-jangajji của Yoon Yi-ryeon
- Jang Ho-jun's Cơm Củ Dền Với Xốt Hành Lá Hoang
- Kim Dae-seok's Cơm Gondre Xốt Dallae
- Sốt Gia Vị Hẹ Dại Đa Năng của Aha Bujang
