คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung หมูปิ้งหอยเชลล์
หอยเชลล์ตัวเต็มที่ผสมกับเนื้อสับและแป้งข้าวสาลี ใส่เข้าไปในเปลือกหอยเชลล์แล้วหั่นเป็นชิ้น นำไปคลุกไข่และผัดจนสุก รสชาติแบบซอกโจ ที่ทำได้ง่ายที่บ้าน
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- อย่าเติมเนื้อสับเกินไปในเปลือกหอยเชลล์ เพราะอาจระเบิดขณะหั่นหรือผัด ควรเติมแค่ 80-90% เท่านั้น
- การโรยแป้งข้าวสาลีไว้ภายในเปลือกหอยก่อนจะใส่เนื้อ จะช่วยป้องกันไม่ให้เนื้อและเปลือกแยกออกจากกันเมื่อหอยเชลล์สุกและหดตัว
- หากใช้ฝาปิดกระทะและผัดด้วยไฟอ่อน จะทำให้เนื้อสุกสม่ำเสมอ ไม่ไหม้ด้านใน
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่อยากลองชิมรสชาติหอยเชลล์หมูปิ้งแบบซอกโจ ที่เคยกินตอนเที่ยวที่ซอกโจ แต่ต้องการทานแบบเต็มอิ่มที่บ้าน.
- ผู้ที่กำลังมองหาเมนูทอดพิเศษที่จะกลายเป็นจานหลักแทนปลาทอดหรือเนื้อทอดธรรมดา
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- คัลกุกซูหมึกสไตล์ This Man's Cook
- อ๊กจูบู ซุนเดย่างหม้อทอดไร้น้ำมันกระเทียมทั้งหัว
- สตริเกอร์เชฟ คัลกุกซูชีสชีสต้นขาหมูและอึ่งอึ่งผัดเผ็ด
- คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung หมูตุ๋นกับปลาหมึกย่าง
- ทังก์ซูกปลาหมึก โดย Aha Bujang
- โอจินกอ-จับแช โดย Yoon Yi-ryeon
- ปลาหมึกผัดเผ็ดกับถั่วงอกหัวโต โดย Aha Bujang
- คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung หมูตุ๋นเนื้อแน่นพร้อมปลาไหลมีน้ำตาลและผักดองรสเปรี้ยวหวาน
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ ซอลอี คิม ยอง-บ็อกกึม
- Striker Chef ซุปหมูแกะกับปลาหมึกจิ้มบ๊ม
