วัตถุดิบหลัก
ปลาหมึกหอมใหญ่เห็ดนางรมหลวงต้นหอมใหญ่เกาหลีกระเทียมสับโกชูการูJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)น้ำปลาปลากะตักหมักน้ำเชื่อมโอลิโกแซ็กคาไรด์ (โอลิโกดัง)แดชิดะเนื้อน้ำมันงา
ปลาหมึกผัดเผ็ด (โอจิงออ บุลโกกิ) โดย Aha Bujang
สูตรปลาหมึกและผักผัดน้ำจิ้มรสสะอาดและกลมกล่อม หมักด้วยซอสปลากะตักหมัก ซีอิ๊ว และโกชูการู โดยไม่ใช้โคชูจัง
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การใช้ซอสปลากะตักหมักและซีอิ๊วแทนโคชูจังจะให้รสอูมามิที่สะอาดและลึก ไม่หนักท้อง
- การหั่นปลาหมึกขณะที่ยังแช่แข็งเล็กน้อยจะช่วยให้หั่นได้ง่ายและไม่ลื่น
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการปลาหมึกผัดเผ็ดรสจัดจ้านที่เข้ากันดีกับข้าวเวลาที่ไม่อยากอาหาร
- ผู้ที่มองหาจานปลาหมึกที่มีรสอูมามิสะอาดลึกจากซอสปลากะตักหมัก โดยไม่มีความหนักของโคชูจัง.
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- คัลกุกซูถั่วเหลืองปลาหมึกสไตล์ This Man's Cook
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ ซอลอี คิม ยอง-บ็อกกึม
- ปลาหมึกไฟพัลดัง โดย Aha Bujang
- โอจิงออบกกึม (ปลาหมึกผัด) โดย Yoon Yi-ryeon
- ปลาหมึกผัดซอสเผ็ดกระทะไฟแรงสไตล์ Kim Ho-yoon
- ผัดปลาหมึก โดย Chinese Cuisine Witch
- โอจิงออ ดูรูชิกี โดย Aha Bujang
- คุกกี้ของชายคนนั้น ผัดปลาหมึกแห้ง
- สูตรผัดปลาหมึกรสเผ็ดสไตล์ซึงอูอปป้า
- คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung หมึกกับเต้าหู้ผัด
