สูตรผัดปลาหมึกรสเผ็ดสไตล์ซึงอูอปป้า

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• โคชูจังมักจะติดช้อนและตักยาก ดังนั้นควรผสมกับซอสปรุงรสอื่นๆ ที่เป็นของเหลวก่อน จะช่วยให้ตักง่ายขึ้นค่ะ
• เมนูผัดอาหารทะเลไม่ควรผัดนานเกินไป เพราะจะทำให้ผักและอาหารทะเลคายน้ำออกมาเยอะ รสชาติจะจืดชืด ควรใช้ไฟแรงและผัดให้เสร็จเร็วๆ
• การนำปลาหมึกไปผัดให้แห้งสนิทก่อน เป็นจุดที่สำคัญที่สุดของเมนูผัดปลาหมึกสไตล์ผัดแห้งที่ไม่มีน้ำเยิ้มออกมาค่ะ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการผัดปลาหมึกแห้งๆ สไตล์ร้านแผงลอย ที่ผัดจนแห้ง ไม่แฉะน้ำ.
• ⭐ผู้ที่ต้องการทำกับข้าวหรือกับแกล้มรสเผ็ดหวานอย่างรวดเร็ว
• ⭐ผู้ที่มักจะเจอปัญหาผัดอาหารทะเลแล้วมีน้ำออกมาเยอะเกินไปจนทำให้อาหารไม่อร่อย