วัตถุดิบหลัก
ปลาหมึกแป้งมันฝรั่งไข่เกลือปรุงรสจิน-กันจังน้ำส้มสายชูโกชูการู
ทังก์ซูกปลาหมึกสูตรพิเศษ โดยนำปลาหมึกทั้งตัวชุบแป้งมันฝรั่งและไข่ แล้วทอดจนกรอบนอกนุ่มใน

ไก่สามชั้นที่หมักแล้วห่อในกระดาษข้าว อบจนกรอบนอกนุ่มใน เหมือนกับติ่มซำแบบกัวจ่าหลัว แต่ภายในเต็มไปด้วยน้ำซุปจากเนื้อสัตว์