คัลกุกซูถั่วเหลืองปลาหมึกสไตล์ This Man's Cook
จานปลาหมึกที่โดดเด่นด้วยถั่วเหลืองกรอบและปลาหมึกทั้งตัว นึ่งด้วยสาเกเพื่อกำจัดกลิ่นคาว แล้วผัดด้วยไฟแรงเพื่อความเผ็ดร้อน
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ไม่จำเป็นต้องใส่น้ำระหว่างปรุงอาหาร เพราะความชื้นจากถั่วเหลือง ผัก และปลาหมึกเพียงพอ ช่วยป้องกันการไหม้และรักษาความชุ่มชื้นของทุกอย่าง
- การนึ่งปลาหมึกด้วยสาเกบนผิวช่วยให้แอลกอฮอล์ระเหยออกไป กำจัดกลิ่นคาวจากอาหารทะเลและถั่วเหลืองได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- หลังใส่น้ำยำ ควรผัดเร็วๆ ด้วยไฟแรงประมาณ 2 นาที เพื่อรักษาความกรอบของถั่วเหลืองและป้องกันน้ำซึมออกมา
เหมาะสำหรับ
- คนที่อยากทานอาหารทะเลรสเข้มข้นแบบเต็มคำที่บ้านแทนการออกไปกินนอกในวันหยุดสุดสัปดาห์
- ผู้ที่ต้องการรักษาความกรอบของถั่วเหลืองและเนื้อปลาหมึกเหนียวนุ่มในจานเดียวได้อย่างสมบูรณ์
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
ลองทำเมนูนี้แล้วหรือยัง?
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
ประสบการณ์ทำอาหารจริงของคุณช่วยให้ทุกคนพบสูตรที่ไว้ใจได้มากขึ้น
กำลังโหลดความคิดเห็น…
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- ปลาหมึกผัดเผ็ด (โอจิงออ บุลโกกิ) โดย Aha Bujang
- ปลาหมึกผัดเผ็ดกับถั่วงอกหัวโต โดย Aha Bujang
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ ซอลอี คิม ยอง-บ็อกกึม
- Kim Dae-seok ยำปลาหมึกถั่วงอก
- คัลกุกซูหมึกถั่วฝักยาวสไตล์ Okjubu
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
- คัลกุกซูถั่วเหลืองสไตล์ Solo Cooking God
- บูลโกกิถั่วงอกหัวโตของ Okjubu
- คงนามุล พุลโกกี โดย Yoon Yi-ryeon
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook
