จังกาจิผักป่าฤดูใบไม้ผลิ โดย Yoon Yi-ryeon

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒6 ที่

• ยอดออมนามู, กอมชวี, ใบโอคาปี, ใบเจปี ตามชอบ
• น้ำจิ้มจังกัจจิพื้นฐาน: จินกันจัง, น้ำตาลทรายดิบ, น้ำส้มสายชู, โซจู และน้ำ ในสัดส่วนเท่าๆ กัน พร้อมจินกันจังเพิ่มอีกเล็กน้อย
• น้ำจิ้มจังกัจจิประมาณ 0.5 เท่าของปริมาณผักใบเขียว
• สำหรับใบเจปี: จินกันจัง 1.5, โซจู 1, น้ำเชื่อมสตาร์ชและน้ำตาลทรายดิบรวมกัน 1
• สารให้ความหวานสำหรับใบเจปี: น้ำเชื่อมสตาร์ช 0.7, น้ำตาลทรายดิบ 0.3