จังอาจจีดอกกระเทียมและกุยช่ายป่า โดย Yoon Yi-ryeon

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• เวลาทำจังอาจจี ความชื้นที่เหลืออยู่ทำให้เกิดราขึ้นได้ง่าย ดังนั้นต้องทำให้ส่วนผสมแห้งสนิท
• การเติมโซจูลงในน้ำดองช่วยเพิ่มกลิ่นหอมของสุราธัญพืชและช่วยถนอมอาหาร การต้มน้ำดองสั้นๆ ช่วยลดกลิ่นแอลกอฮอล์แรงและความจัดของซีอิ๊วกับน้ำส้มสายชู
• ถ้าชอบรสเปรี้ยวน้อยลง ให้ลดปริมาณน้ำส้มสายชูในส่วนผสมลงเล็กน้อย

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการจังอาจจีสะอาด กรุบกรอบ ที่เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์.
• ⭐ผู้ที่ต้องการทำเครื่องเคียงง่ายๆ เก็บไว้ได้นาน โดยไม่ต้องต้มนาน.