บิบิมบับยุกฮเวผักฤดูใบไม้ผลิของ Kim Ho-yoon

เคล็ดลับ 💡

• การเติมน้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะลงในซอสจะช่วยให้ส่วนผสมละลายเข้ากันได้ดีและไม่ข้นจนเกินไป ทำให้คลุกเคล้ากับผักและยุกฮเวได้อย่างราบรื่น
• หากลวกยอดดอกไม้จีนนานเกินไป จะทำให้เสียเนื้อสัมผัส การลวกเบาๆ ในน้ำเดือดใส่เกลือเพียง 10 ถึง 15 วินาที จะช่วยรักษาเนื้อสัมผัสที่เคี้ยวหนึบคล้ายเนื้อสัตว์ไว้ได้
• ควรปรุงรสผักเบาๆ ด้วยเกลือและน้ำมันงาเท่านั้น โดยงดใส่กระเทียม เพื่อไม่ให้กลิ่นกระเทียมกลบกลิ่นและรสชาติของยุกฮเว

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับการผสมผสานที่ลงตัวของยุกฮเวสดและผักฤดูใบไม้ผลิที่มีกลิ่นหอม
• ⭐ผู้ที่กำลังมองหาสูตรซอสโคชูจังสูตรพิเศษของเชฟที่สามารถนำไปใช้ในเมนูยำต่างๆ และบิบิมบับได้.