บะหมี่จัดฉีกีซูใส่พริกชี้ฟ้าและกุยช่าย โดย Yoon Yi-ryeon

เคล็ดลับ 💡

• ปรุงรสน้ำซุปเบาๆ ด้วยน้ำปลาปลาแซนด์แลนซ์หมักหรือเกลือเล็กน้อย เพื่อให้รสชาติของซุปไม่แตกแยกเมื่อผสมกับซอสปรุงรส
• สับพริกชี้ฟ้าเฉียงหยางให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้ เพื่อไม่ให้มีเนื้อสัมผัสที่กรุบกรอบเกินไป
• การเติมน้ำส้มสายชูเพียงเล็กน้อยลงในซอสปรุงรสช่วยลดกลิ่นเขียวของพริกชี้ฟ้าเฉียงหยางและเพิ่มความลึกของรสอูมามิ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากทานเมนูซุปรสสะอาดแต่เผ็ด
• ⭐ผู้ที่ต้องการสร้างรสชาติล้ำลึกด้วยซอสปรุงรสเพียงอย่างเดียว โดยไม่ต้องใช้เครื่องเคียงซับซ้อน.