เครื่องเคียงพิเศษที่มีหัวไชเท้าเส้นกรุบกรอบและสาหร่ายสดเนียนนุ่ม ปรุงรสด้วยน้ำปลาแอนโชวี่หมักและไซรัปเมซิล ให้รสเค็มและหวาน

นานุลเพื่อสุขภาพที่ทำง่ายสุดๆ โดยลวกผักกุยช่ายเบาๆ แล้วคลุกกับเต้าหู้ที่บีบน้ำออกแล้วและสาหร่ายอบฉีกเพิ่มความมันและความกลมกล่อม