วัตถุดิบหลัก
เนื้อคอหมูแพร์เกาหลีหัวหอมใหญ่จินกันจังน้ำตาลดิบเหล้าปรุงอาหารกระเทียมขิงน้ำมันงาพริกไทยดำต้นหอมใหญ่เกาหลีเห็ดหอมพริกเฉียงหยางกาแฟใบกระวานน้ำเชื่อมแป้งงาขาวทั้งเมล็ดซิลโกชู (เส้นพริกแห้ง)น้ำมันปรุงอาหาร
เนื้อหมูย่างยุกจอก โดย Yoon Yi-ryeon
เนื้อคอหมูชิ้นหนาที่บั้งเป็นลายรังผึ้งแน่น ให้ยุกจอกวันหยุดที่นุ่ม แม้เย็นลงก็ยังชุ่มฉ่ำ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- บั้งเนื้อให้ลึกและถี่เพื่อให้น้ำหมักซึมดี และเนื้อไม่หดหรือบิดเมื่อปรุง
- เนื้อหมักซีอิ๊วไหม้ง่ายเมื่อใช้ไฟแรง ดังนั้นควรใช้ไฟกลาง-อ่อนตลอดเวลาที่ปรุง
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่มองหาเมนูเนื้อเรียบร้อยสำหรับโต๊ะวันหยุดหรือโอกาสพิเศษ
- ผู้ที่ต้องการทำหมูย่างนุ่มที่ยังคงนิ่มแม้เย็นลง
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- สเต็กคอหมูสไตล์ Kim Milan
- ยูนอิล แกงค์บี หมูสะโพกหมักซอส
- ยงค์โอ๊ก คั่วหมูแก้มเนื้อสันคอเห็ดออริชเชอร์ แบบง่ายๆ
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ YOOXICMAN
- คอหมูหมักย่าง โดย Aha Bujang
- ทาโก้เบอร์ริโต้โบวล์คอหมูสไตล์ Ttukdak Hyung
- คัลกุกซูสไตล์ สวีอูพัดา
- Yoon Joomo คิมชิจิมหมูสันคอใส่กิมจิเปรี้ยวจัด
- จานข้าวหมูแก้มกุ้งซอสโกชูจังสไตล์ Striker Chef
- โจว โฮยอง สไตล์ ซุปหมูสามชั้นผักดองเก่า
