วัตถุดิบหลัก
แตงกวากุยช่ายแครอทดัลแล (กุยช่ายป่าเกาหลี)น้ำสกัดปลาทูน่าน้ำปลาปลาแซนด์แลนซ์หมักกระเทียมสับน้ำเชื่อมบ๊วยเขียวเกาหลีโกชูการูน้ำเชื่อมสตาร์ชน้ำส้มพริก
โออิโซบากิ โดย Aha Bujang
กิมจิแตงกวากรอบไม่คายน้ำ ทำโดยการหมักเกลือในน้ำเกลือผสมน้ำตาลอย่างทั่วถึง
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
แตงกวาดองสไตล์ Kim Dae-seok
แตงกวาดองระดับพรีเมียมที่คงความกรุบกรอบจนถึงชิ้นสุดท้าย โดยใช้น้ำลวกแครอทเพื่อรักษาความกรอบ
แตงกวาต้นหอมแครอทหัวหอมพริกแห้ง
เมนูเด็ดหน้าร้อนกับข้าวเครื่องเคียง
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
ใช้น้ำเกลือต้มเพื่อแช่แตงกวาให้กรอบ ไม่ต้องผ่านขั้นตอนยุ่งยาก ใครๆ ก็ทำสำเร็จได้ในแบบง่ายสุดของโออีโซปักกี
แตงกวาหัวหอมสับสะระแหน่ผักชีฝรั่งพริกป่น
เครื่องเคียงอาหารตามฤดูกาลอาหารดองบ้าน
