ผักกาดดองกิมจิ โดย Yoon Yi-ryeon

เคล็ดลับ 💡

• ใช้ใบและก้านผักกาดทั้งใบโดยไม่ต้องปอก แต่ล้างให้สะอาดใต้น้ำไหลและสะเด็ดน้ำให้ดี
• แม้ไม่มีแป้งเปียก ซอสหมักและสารสกัดบ๊วยเขียวเกาหลีช่วยให้เครื่องปรุงเข้ากันดี
• คลุกเบาๆ ด้วยปลายนิ้วเพื่อป้องกันผักกาดช้ำหรือมีกลิ่นดิบ และบริโภคภายใน 1 ถึง 2 สัปดาห์

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทำกิมจิอร่อยจากผักกาดแก่ในสวน
• ⭐ผู้ที่มองหากิมจิหน้าร้อนที่ทำเร็วโดยไม่ต้องต้มแป้งเปียก
• ⭐ผู้ที่ต้องการเครื่องเคียงสดชื่นที่เน้นเนื้อสัมผัสของใบและก้านผักกาด