วัตถุดิบหลัก 🥩
พริกโออิโกชูคิมชีสดต้นหอมสีเขียวพริกเชียงยางผงพริกแดงเมล็ดงาซีอิ๊วขาวสำหรับใช้ทั่วไป
ซุนกีน คิมชีโซบัคกีสไตล์ โออิโกชู
จานทานเล่นง่ายๆ และสดชื่นที่เติมพริกโออิโกชูกรอบด้วยเนื้อสับคิมชีที่เปรี้ยวจัดและหมักแล้ว เพื่อกระตุ้นความอยากอาหาร
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่มองหาจานทานเล่นฤดูกาลที่สดชื่นและกรอบ เพื่อกระตุ้นความอยากอาหาร
- ⭐ ผู้ที่ต้องการนำคิมชีสดที่เหลืออยู่ในบ้านมาใช้อย่างสร้างสรรค์
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒3 ที่
- พริกโออิโกชู
- คิมชีสด
- ต้นหอมสีเขียว
- พริกเชียงยาง
- ผงพริกแดง
- เมล็ดงา
- ซีอิ๊วขาวสำหรับใช้ทั่วไป
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก อิมซองกึน เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: พริกโออิโกชู, คิมชีสด, ต้นหอมสีเขียว, พริกเชียงยาง, ผงพริกแดง, เมล็ดงา, ซีอิ๊วขาวสำหรับใช้ทั่วไป
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ คิมชีโซบัคกีสไตล์ โออิโกชู สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม พริกโออิโกชู, คิมชีสด, ต้นหอมสีเขียว, พริกเชียงยาง, ผงพริกแดง, เมล็ดงา, ซีอิ๊วขาวสำหรับใช้ทั่วไป
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ คิมชีโซบัคกีสไตล์ โออิโกชู เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก อิมซองกึน สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeคัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
ใช้น้ำเกลือต้มเพื่อแช่แตงกวาให้กรอบ ไม่ต้องผ่านขั้นตอนยุ่งยาก ใครๆ ก็ทำสำเร็จได้ในแบบง่ายสุดของโออีโซปักกี
แตงกวาหัวหอมสับสะระแหน่ผักชีฝรั่งพริกป่น
เครื่องเคียงอาหารตามฤดูกาลอาหารดองบ้าน
YouTubeคิมจิแตงกวาสไตล์ Okjubu
คิมจิแตงกวาที่สดชื่นและเผ็ดร้อน คงความกรอบได้จนคำสุดท้าย ต้มด้วยน้ำเกลือเดือดเป็นเวลาสั้น ๆ
แตงกวาหัวหอมเจียวแครอทหัวหอมใหญ่ต้นหอมญี่ปุ่น
오이김치아삭한김치กับข้าวทำเก็บ
YouTubeคัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Okjubu
สลัดแตงกวาสูตรลับที่คงความกรอบได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ โดยการผัดแตงกวาในน้ำมันร้อนเพียงชั่วครู่ เพื่อจับกักความชื้นและคงความกรอบไว้
แตงกวากระเทียมพริกป่นแดงน้ำปลาหมึกน้ำปลาหมึกปลาหมึก
เนื้อสัมผัสกรอบอาหารทานเล่นกะหล่ำปลีดอง
YouTubeคัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung ผักชีฝรั่งและแตงกวาดอง
ผักชีฝรั่งกรอบ ๆ กับหัวหอมและแตงกวาที่ขจัดเมล็ดออกแล้ว หมักด้วยน้ำปลาแห้ง จากนั้นคลุกเคล้ากับซอสพริกไทยรสเปรี้ยวหวานพิเศษ ทำให้ได้เมนูยำฤดูร้อนที่แสนง่ายและรวดเร็ว
ผักชีฝรั่งแตงกวาหัวหอมน้ำปลาแห้งน้ำส้มสายชู
ง่ายมากรสสดชื่นเปรี้ยวนิดๆกับข้าวทำเก็บ
YouTubeLee Won-il โซบากีพริกแอปเปิล
โซบากีสไตล์กอทจอลีที่สดชื่นน่ารับประทาน โดยใช้พริกแตงกวาแทนแตงกวาที่กรอบ และยัดไส้ด้วยแอปเปิลรสเปรี้ยวอมหวานและต้นหอมจนเต็ม
พริกแตงกวาต้นหอมจีนแอปเปิลน้ำยำกอทจอลีพริกป่นเกาหลี
이색소박이상큼한반찬กับข้าวทำเก็บ
YouTubeคั่วต้มแตงกวาซอสโกจูจังสไตล์ ลิมซองเกิน
คั่วต้มแตงกวาซอสโกจูจังที่กล้าหาญและแปลกใหม่ ผสมผสานความกรอบหอมของแตงกวาเข้ากับรสชาติอันเข้มข้นของเนื้อวัว
แตงกวาบ๊อกดะดากีเนื้อวัวต้นหอมสีเขียวพริกชี้ฟ้าเชียงยางพริกแดง
แตงกวาแกนเจียงสูตรตามฤดูกาลสูตรแปลกใหม่