วัตถุดิบหลัก
ปลาหมึกกระดองมินาริแอปเปิลหัวไชเท้าหอมใหญ่พริกชี้ฟ้าแดงพริกชี้ฟ้าเขียวแครอทต้นหอมโชโกชูจังกระเทียมน้ำเชื่อมขิงโกชูการูน้ำส้มสายชูน้ำตาลทรายไม่ฟอกสีน้ำมันงางาขาวทั้งเมล็ด
ปลาหมึกกระดอง มินาริ และแอปเปิล มูชิม โดย Yoon Yi-ryeon
มูชิมพิเศษที่ทำโดยการคลุกปลาหมึกกระดองลวกเนื้อหนึบกับแอปเปิลกรอบและมินาริหอมในซอสโชโกชูจังเปรี้ยวหวาน
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การลอกหนังด้านนอกของตัวปลาหมึกออกให้หมดจะช่วยป้องกันความเหนียวและทำให้เนื้อนุ่มยิ่งขึ้น
- มินาริและแอปเปิลมีปริมาณน้ำสูง ดังนั้นการนวดแรงๆ ตอนคลุกอาจทำให้มีกลิ่นเขียวหรือเละได้ ควรคลุกเบาๆ เพื่อคงความกรอบ
- การใช้โชโกชูจังเพียงอย่างเดียวอาจทำให้ซอสเหลวเพราะน้ำจากผัก ดังนั้นควรผสมกับโกชูการู น้ำส้มสายชู และน้ำตาลทรายไม่ฟอกสีเพื่อปรับรสชาติและความข้น
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการลิ้มรสการผสมผสานที่สดใหม่ของมินาริหอมและแอปเปิลกรอบ
- ผู้ที่มองหาเครื่องเคียงเปรี้ยวหวานเผ็ดที่กระตุ้นความอยากอาหารได้เป็นอย่างดี
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- Sung Si-kyung จอนมินาริปลาหมึกกระดอง
- มินารีกับปลาหมึกมูชิมของ Kim Dae-seok
- คัมป์ซู หมึกและมินารี มุชิม สไตล์ คิม เดอ-ซอก
- การคลุกปลาหมึกกับผักชีล้อมของอ๊กจูบู
- สตริเกอร์เชฟ ผักชีฝรั่งแอปเปิ้ลแซลมอน
- โชมูชิมปลาหมึกและมินาริสไตล์ Kim Ho-yoon
- สูตรย่างหมูสามชั้นผักสาลี่แอปเปิ้ลสไตล์ Striker Chef
- อาหารสไตล์อิมนัมกู ผัดปลาหมึกเผ็ด
- ผัดปลาหมึกกระดองสไตล์ Kim Jin-soon
- ข้าวหน้าปลาหมึกจิ๋ว โดย Aha Bujang
