คัมป์ซู หมึกและมินารี มุชิม สไตล์ คิม เดอ-ซอก
สลัดแสนอร่อยที่ใช้หมึกนุ่มปรุงด้วยการต้มไอน้ำ รสชาติอุมามิเข้มข้น พร้อมหัวหอมกรอบ แครอทดอง และมินารีหอม ๆ คลุกเคล้าในน้ำสลัดเปรี้ยวหวานอย่างลงตัว
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การดองแครอทด้วยทั้งเกลือและน้ำเชื่อมข้าวโพดจะดูดน้ำออกได้หมด ทำให้ได้เนื้อสัมผัสกรอบ แห้ง คล้ายแครอทแห้งสไตล์งานเทศกาล
- การต้มหมึกในน้ำจะทำให้สารอาหารรสชาติหลุดออกมา ควรต้มด้วยไอน้ำเสมอ เพื่อรักษาความหวานและรสอุมามิตามธรรมชาติ
- สำหรับสลัด ควรใช้น้ำส้มสายชูเข้มข้นสองเท่าแทนน้ำส้มสายชูทั่วไป เพื่อป้องกันความชื้นเกิน และรักษารสชาติที่สะอาด คมชัดตลอดจาน
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่มองหาเมนูของว่างรสเปรี้ยวเผ็ด
- แฟนคลับสลัดมินารีสด ฉ่ำกรอบ หอมแรง ที่ช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร.
- เจ้าบ้านที่วางแผนจัดงานเลี้ยงหรืออาหารเทศกาล และต้องการจานเด็ดเพื่อต้อนรับแขก.
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- การคลุกปลาหมึกกับผักชีล้อมของอ๊กจูบู
- ปลาหมึกกระดอง มินาริ และแอปเปิล มูชิม โดย Yoon Yi-ryeon
- Sung Si-kyung จอนมินาริปลาหมึกกระดอง
- มินารีกับปลาหมึกมูชิมของ Kim Dae-seok
- โชมูชิมปลาหมึกและมินาริสไตล์ Kim Ho-yoon
- ยำหอยแครงและมินาริ โดย Yoon Yi-ryeon
- สลัดผักชีล้อมของ Kim Dae-seok
- สูตรย่างหมูสามชั้นผักสาลี่แอปเปิ้ลสไตล์ Striker Chef
- Lee Won-il ยำมินาริซอสงาขี้ม่อนยูจา
- มีนารีมูชิม โดย Chinese Cuisine Witch
