วัตถุดิบหลัก
ปลาหมึกต้นหอมสีเขียวหัวหอมใหญ่แครอทพริกแดงพริกขี้หนูโกชูจังกระเทียมสับขิงสับโกชูกาลูน้ำเชื่อมลูกพลับซีอิ๊วขาวน้ำมันงาคั่วเมล็ดงาคั่วเปลือกออก
อาหารสไตล์อิมนัมกู ผัดปลาหมึกเผ็ด
ผัดปลาหมึกเผ็ดที่มีเนื้อหนึบและรสชาติจัดจ้านในสไตล์ซูมิน บันชาน ปรุงเร็วๆ ด้วยไฟแรง พร้อมเนื้อปลาหมึกนุ่มและผักกรอบในซอสเข้มข้น
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ใช้ผ้าขนหนูขณะปอกเปลือกปลาหมึกจะช่วยไม่ลื่นและทำให้ขูดเปลือกได้ง่ายขึ้น
- การใส่น้ำมากเกินไปจะทำให้ซอสเจือจางเพราะน้ำที่ปล่อยออกมาจากปลาหมึก จึงควรใช้น้ำแค่ 3 ช้อนโต๊ะเท่านั้น
- การปรุงนานเกินไปจะทำให้ปลาหมึกแข็ง จึงจำเป็นต้องผัดเร็วๆ ด้วยไฟแรง
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการผัดเผ็ดที่เน้นเนื้อหนึบของปลาหมึก
- ผู้ที่อยากทำอาหารทะเลเต็มคำเพื่อรับประทานกับเส้นบาง
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- การปรุงอาหารของชายคนนี้ ปลาหมึกผัดเผ็ดรสกลิ่นควันไฟ
- เพ็ก จงวอน โอจิงออ-บกกึม (ผัดปลาหมึกสไตล์เพ็ก จงวอน)
- อาหารผัดปลาหมึกสไตล์ This Man's Cook
- สูตรผัดปลาหมึกรสเผ็ดสไตล์ซึงอูอปป้า
- Kim Dae-seok ผัดปลาหมึก
- โอจิงออบกกึม (ปลาหมึกผัด) โดย Yoon Yi-ryeon
- คัลกุกซูสไตล์จงโฮยอง แบบง่ายๆ
- ปลาหมึกผัดซอสเผ็ดกระทะไฟแรงสไตล์ Kim Ho-yoon
- Maeil Matna ปลาหมึกผัดเผ็ด
- ผัดปลาหมึก โดย Chinese Cuisine Witch
